Cet extraordianire food truck met tout en oeuvre pour vous faire découvrir la gastronimie Africaine 

En effet, c'est à bord de son food truck "Black Spoon" que Fati Niang vous dévoile ses secrets de sa cuisine locale. Testez ce concept original et tendance pour découvrir des valeurs d'ouverture et d'échange.  

C'est ici que vous dégusterez des spécialités africaines à travers leur produits de base (souvent issus de l'agriculture bio) et leur épicerie fine afriacaine.

Ce repas fera voyager vos papilles ! 

La carte du food truck Black Spoon : 

Formules menu pour le midi
Gourmand (Plat + Boisson) 9,50€
So delicious (Plat + Boisson + Dessert) 10,50€

Plats 
Poulet Yassa 8.50 € 
C’est un plat typiquement Sénégalais. Sauce à base d’oignons, blanc de poulet, le tout relevé au citron, accompagné de riz blanc vapeur cassé 2 fois.
Mafé 9.00 €
Ce plat nous vient du Mali. Sauce à base d’arachide et viande de boeuf, accompagné de riz blanc vapeur cassé 2 fois.
Tiep Bou Dienn (Riz au poisson) 10.50 €
Plat Sénégalais. Riz rouge cassé 2 fois avec du Filet de Mérou et ses légumes : la carotte, le choux.

Accompagnements
Riz vapeur 2,00€
Aloko  3,00€ 
Bananes plantin frit
Pastelles au thon 5,00€
Pâte brisée avec farce au thon mariné et sauce tomate aux oignons.

Boisson chaudes 
Café Gingembre (Création Moriba) 2.00 €
Tisane africaine 1.50 €
Gingembre / Kinkéliba / hibiscus / Citronnelle / Rooibos / Tisane d’amour. Création Moriba
Cafe 1.50 €
Chocolat chaud 1,50€

Boisson fraîches
Exotiques 2,50€
Mangue / Litchi / Gingembre / Tamarin / Bissap / Baobab / Corrossol / Papaye
Classiques 1,80€

Desserts 
Gauffre 3.50 €
Avec nappage à la confiture ou crème de chocolat
Salade de fruits 2.50 €
Cocktail de fruits
Yaourt 1.80 €
Tiakri 3.50 €
À base de fromage blanc et crème fraîche avec sucre vanillé et du mil qui ressemble à des graines de couscous

(Toutes les viandes sont Halal)

 

 

Aujourd'hui nous sommes fermés.

Retrouvez nous Lundi midi, Rue Babeuf, Villejuif

11h00 - 13h00 / Villejuif

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