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Paris, Lille, Orange, les Food-Trucks recensés sur Monitinerant.com sont variés et de plus en plus nombreux. Focus sur ces restaurateurs d'un nouveau genre !

Une génération Food-Trucks bien implantée


Si vous habitez Paris, vous connaissez sans doute déjà Le Camion Qui Fume, le Cantine California, Goody's, La Caravane Dorée ou encore Le Refectoire.

Une génération de Food-trucks bien en vogue en région parisienne, délicieux et surtout les premiers !

Les food-trucks à Paris

Tous ces food-trucks se partagent ainsi le territoire, et à chaque jour son emplacement.

Tous apportent au consommateur son univers, sa façon de consommer le hamburger, ses propres recettes et ses ingrédients choisis dans le souci de la fraîcheur et de la qualité.

Tout est en place pour régaler le client qui passe, du produit frais, des ingrédients de choix, le Gourmet Food-Truck fait son apparition à Paris !

La relève arrive, et elle innove !


De nouveaux Food-Trucks font leur apparition. Ils sont soit en plein Paris, soit excentrés dans des zones moins convoitées, mais ils y règnent en maître.

Food-truck Wagy Burgers BusC'est le parti qu'a pris le Wagy Burgers Bus et La Bocaux-mobile. Installés bien sagement par Ludovic Perraudin dans les quartiers d'Issy-Les-Moulineaux, le Wagy et la Bocaux-mobile sont les rois du hamburger et de la préparation de produits frais en bocal.

food-truck sushijuAutre camion, autre tendance, à Orange, cette fois-ci avec Sushiju, le food-truck spécialiste du Sushi ! Le sushiman Julien Moinet vous accueille avec un concept complet orienté Sushis, des produits fabriqués par lui-même, frais du jour et juste délicieux ! Un positionnement différent qui lui vaudra certainement de voir d'autres Sushiju pousser un peu partout en Fance.

Food-truck camion gourmand toulouseA Toulouse également les concepts à 4 roues fleurissent. Léa est la première sur Monitinérant avec son Camion Gourmand. Avec un positionnement produits préparés, ce sont des tartes, des salades, des tartines, accompagnés d'écrasés de pommes-de-terre qui vous attendent. Des fruits pressés au dessert et vous retrouverez toute l'énergie nécessaire à un bon retour au travail !

Qu'attendre encore des camions de restauration ?


Le concept du camion ambulant de restauration existe depuis bien longtemps. Le premier était un camion pizza, à Marseille. Depuis, le concept s'est exporté et il revient en France avec des camions rutilants, marketés et refléchis dans leur positionnement consommateur.

Ils répondent à un phénomène clair : le snacking ne fait que progresser, le temps de repas est de plus en plus raccourci et les Français n'accordent plus l'importance d'une pause de midi méritée qu'accordaient nos ainés.

Malgré les nombreux Food-Trucks présents sur le Monitinerant.com, le phénomène ne fait que commencer, et il ne serait pas étonnant de voir apparaître de nouveaux concepts, toujours plus innovants, partout dans l'exagone.

Vous vous demandez où sont les food-trucks ? Trouvez-les facilement autour de vous via notre moteur de recherche.

Si l'aventure d'un camion restaurant vous tente, contactez-nous, ou entrez en contact avec l'un des food-trucks présents dans nos colonnes, vous pourrez obtenir de précieux conseils !

Erwan.

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