Des incontournables mezzés aux saveurs moins connues des galettes traditionnelles, Aklé vous propose un véritable voyage au pays des Cèdres.


Aklé, Food-Truck Libannais Lyon

"Chaque semaine, nous installons notre food-truck sur différents marchés de Lyon. Vous pouvez y déguster nos spécialités libanaises sur place ou à emporter.

Et pour donner une touche d'originalité à vos évènements privés ou professionnels, nous vous proposons une palette de services :
- livraison de lunch box et de plateaux repas pour vos réunions d'affaires
- organisation de buffets pour vos séminaires, mariages, soirées entre amis...


... notre savoir-faire s'adapte à toutes vos envies !"

Retrouvez également Aklé, Cuisine Libannaise Traditionnelle sur Facebook et sur son site internet !

Food-truck Aklé :: Monitinerant

La carte des menus Aklé

La formule Express : 8€
Sandwich ou Man'ouché + un mezzé froid (hommos ou caviar d'aubergines) ou un flan à la fleur d'oranger et éclats de pistaches + une boisson
Formule Mezzés : 11.50€
5 mezzés froids : Hommos – Purée de pois chiches, Caviar d'aubergines, Taboulé vert, Labné – fromage frais à l'huile d'olive, Feuilles de vigne (1 pièce) + 3 mezzés chauds : Falafel (1 pièce), Sfiha – Chausson à la viande (1 pièce), Fatayer – Chausson aux épinards (1 pièce) + Flan à la fleur d'oranger et éclats de pistaches + un sachet de pain libanais
Formule Aklé : 15.50€
3 mezzés froids : Hommos – Purée de pois chiches, Caviar d'aubergines, Feuilles de vigne (2 pièces) + 2 brochettes (poulet mariné ou kafta) accompagnées de pommes de terres sautées à l'ail et à la coriandre ou de taboulé vert + Flan à la fleur d'oranger et éclats de pistaches + un sachet de pain libanais.


Mezzés et plats

Taboulé vert : 19.90€ le Kg
Fattouch : 13.50€ le Kg
Salade de crudité et pain grillé
Hommos : 13.90€ lr Kg
Purée de pois chiches
Caviar d'aubergines : 13.90€ le Kg
Labné 13.90€ le Kg
Fromage frais à l'huile d'olive
Maghmour : 15.90€ le Kg
Aubergines à la sauce tomate , ail et oignons
Feuilles de vigne farcies : 0.75€ pièce
Makdouces
Aubergines marinées farcies aux noix
Kébbé : 1€ pièce
Boulettes de viande farcies
Falafel : 0.75€ pièce, 6€ les 10
Croquette de pois chiches et fèves
Sfiha : 0.75€ pièce, 6€ les 10
Chausson à la viande
Samboussek : 0.75€ pièce, 6€ les 10
Chausson au fromage
Fatayer : 0.75€ pièce, 6€ les 10
Chausson aux épinards
Fatayer : 0.75€ pièce, 6€ les 10
Chausson aux épinards
Pommes de terre sautées : 11,50 € le kg
A l'ail et à la coriandre
Chawarma
Emincés de bœuf ou de poulet marinés
Brochette de Kafta : 2.50€ la pièce
Chich Taouk : 2.50€ la pièce
Brochette de poulet mariné
Gratin de kebbé, sauce au yaourt
Gratin de kafta
Mouloukhieh
Ragoût de corette au poulet et au citron
Moghrabiyeh
Perles de semoule au poulet
Courgettes farcies : 4.50€ pièce
Ailes de poulet marinées : 1.50€ pièce
Fatteh au poulet : 5.50€ la part
Pois chiches, poulet et pignons de pin, sauce au yaourt et à l'ail


Les sandwichs et Man'ouchés Aklé

Chich Taouk : 4.50€ la part
Poulet mariné, caviar d'aubergines, crudités
Falafels : 4.50€ la part
sauce à la crème de sésame, crudités
Kafta, hommos, crudités : 4.50€ la part
Zaatar et Labné : 4.00€ la part
Thym au sésame, fromage frais, tomates
Fromage & graines de sésame : 4.50€ la part
Soujouk : 4.50€ la part
Viande pimentée
Lahmé bajine : 4.50€ la part
Viande aux 7 épices, tomates et oignons
Fatayer : 4.00€ la part
Grand chausson aux épinards


Les desserts et boissons Aklé

Baklawa : 1.00€ les 2
Mini pâtisseries aux pistaches ou aux noix de cajou
Mohallabiyeh : 2.00€ la pièce
Flan à la fleur d'oranger et éclats de pistaches
Atayef : 1.00€ la pièce
Crêpes fourrées à la crème de lait et fleur d'oranger
Aich el Saraya : 2.50€ la pièce
Flan à la fleur d'oranger sur un lit de biscuit au sucre
Meghli : 2.50€ la pièce
Crème de riz à la cannelle et aux fruits secs
Evian 50cl 1.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Ice Tea, Schweppes Agrum 33cl : 1.50€
Perrier 33cl : 1.50€
Jus d'orange 25cl : 1.50€
Bière Libannaise Almaza 33cl : 3€
Vin rouge Ksara "réserve du couvent" 2009 0.75cl : 10.90€
Vin rouge Kefraya "Les Bretêches" 2009 0.75cl : 12.90€
Vin rouge Chateau Ksara 2008 0.75cl : 19.90€
Vin rouge Ksara "Sunset Rosé" 0.75cl : 10.90€
Vin rouge Ksara "Sunset Rosé" 0.375cl : 6.90€

Aujourd'hui nous sommes fermés.

Retrouvez nous Mardi, 4 Place Ambroise Courtois, Lyon

8h-13h30

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