À la carte de Coralie’s Kitchen vous trouverez des Burgers de qualité, des frites fraîches découpées dans le camion ainsi que des desserts gourmands selon l’humeur de Coralie, ancienne pâtissière. (Dept 83)

Le food truck Coralie’s kitchen sillonne les routes du Var et des Bouches du Rhône avec pour chef Coralie Ménard. Après le Lycée hôtelier de Marseille et plusieurs stages dans de grandes maisons, Coralie s’est spécialisée en pâtisserie et a fait ses armes avec les meilleurs de la région PACA.

Les fruits et légumes proviennent de petits producteurs locaux et sont choisis tous les jours. La viande est hachée par notre boucher et choisie avec soin pour qu’elle soit tendre et pleine de saveur. Le pain est fait par notre boulanger tous les jours, c’est donc un pain traditionnel et frais que l’on vous propose.

Le fromage provient d’une fromagerie locale, et le fromager nous fait partager son savoir-faire. Toutes nos sauces et compotées sont faites maison ainsi que nos desserts.

La carte du food truck Coralie's Kitchen


Les menus Coralie's Kitchen :

- burger + frites maison
- burger + frites maison + dessert du jour OU boisson
- burger + frites maison + glace Ben&Jerry's

Les burgers :

New Yorkais BBQ
Sauce BBQ Maison, salade , steack haché, poitrine fumée, cheddar
Le Mmm… Tagnard
Pain Maison, Salade feuille de chêne, Tomate, Champignons de Paris frais, Tomme de Montagne, Steak haché pur bœuf, Sauce béarnaise maison revisitée.
Le Burger mon Biquet
Pain Maison, Salade feuille de chêne, Émincé de betterave, Sauce maison au herbes fraiches et Cerneaux de noix, Steak haché pur bœuf, Chèvre de Signes « le Biquet des Meaulnes ».
Le veggie
Pain Maison, Abondance, Galette de polenta aux 2 courges, Tomates, Mousse de pois chiche à l’huile d’olive, Salade
Le Tartiflette
Pain Maison, Salade feuille de chêne, Oignons caramélisés, Steak haché pur bœuf, Reblochon Fermier, Allumettes de lardons grillés.


Coralie's Kitchen change régulièrement les recettes de burgers. Pour connaître les burgers du moment : http://coralieskitchen.fr/la-carte/

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