Un van à cheval transformé en food truck vous partage une cuisine franco-vietnamienne et son sandwich Banh Mi !

Depuis plus d'un an est né le Petit Banh Mi au sein d'un van à cheval dans le nord de l'Angleterre. C'est ici que vous retrouverez l'art de la cuisine franco-vietnamienne grâce à son délicieux Banh-mi.

Issu de son experience de la street food anglaise, le Petit Banh Mi vous propose différentes recettes du Banh Mi afin de satisfaire toutes vos envies !

Le food truck est disponible uniquement sur privatisation alors n'hésitez pas à le contacter pour plus de renseignements.

La carte du Petit Banh Mi 

Entrée : (4€)
Salade Viet et crevette crakers
Nem et petite salade 

Banh Mi : (6€)
Banh Mi Porc : La classique du Vietnam 
Banh Mi Boeuf : Filet de boeuf finement émincé et mariné à la citronnelle 
Banh Mi Poulet : Poulet grillé aux 5 épices 
Banh Mi Veggie : Cripsy Tofu aux sésames, avocats et sa sauce pamplemousse / grenade 

Les Banh Mi sont servis avec une baguette croustillante, une mayonnaise maison et la sauce soja, concombres, carottes marinées et coriande ( + Piment oiseau pour plus de "Ayyee") 

Dessert : (3,5€)
Spéculos, crème au café viet et coco, zest de citron vert. 
Graine de basilie, litchie et granade, menthe. 

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