Le Food Truck Midi à l'atelier est un bar à sandwich, salade, soupe et dessert maison. Vous composez votre sandwich ou votre salade en fonction de vos envies et ils sont préparés à la minute devant vous.


Le chef, Clément Bjornson-Langen, 20 ans d’expériences dans la restauration dont plus de 10 ans passés derrière les fourneaux, vous accueil du lundi au vendredi et vous propose des produits frais, une soupe du jour, des desserts et des sauces maison, et des produits de qualités.

Vous pouvez privatiser le food truck Midi à l'atelier pour vos évènements, il s'adapte à votre demande, envies et contraintes. 

La carte du Food Truck Midi à l'atelier

Sandwichs froids
- Marius :
(Pain bagnat, mayo light, thon préparé, tomates cerises, laitue)
- Marcello : 
(Pain Ciabatta, pesto, jambon de Serrano, tomates cerise, roquette, copeaux parmesan)
-Titi :
(Pain baguette, beurre, jambon cuit, comté, cornichons, laitue)

Légèrement toastés
- Andy :
(Pain Bagels, sauce fines herbes, laitue, tomates cerise, concombre, carottes râpées croquantes)
- Auguste:
(Pain Bagels, sauce fines herbes, jambon cuit, tomates séchées, roquette)

Sandwichs chauds
- Bartolomeo :
(Pain Ciabatta, pesto, jambon cuit, mozzarella, tomates séchées)
- Vincente :
(Pain Ciabatta, pesto, mozzarella, comté, parmesan, fourme d'Ambert)
- Fabrizio :
(Pain Ciabatta, crème d'artichaud, jambon Serrano, mozzarella, tomates, olives)

Soupes
Exemples de "soupe du jour" proposées en fonction du chef :
- Velouté de jeunes pousses
- Velouté Dubarry
- Carottes au cumin
- Velouté de lentilles aux lardons

Salades
Base de pâte ou salade du moment :
- Carla :
(Jambon Serrano, tomates séchées, légumes confits, copaux de parmesan)
- Lorène
(Poulet mariné aux herbes, tomates cerise, champignons émincés)
- Chiara : 
(Jambon Serrano, fourme d'Ambert, noix, tomates cerise)

Desserts
Exemples des 2 desserts maison proposés chaque jours :
- Charlotte poire et chocolat
- Mousse au chocolat
- Tarte au citron
- Pannacotta
- Tiramisu
- Charlotte aux poires
- Cookie

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