SUSHIJU, Food Truck sushis et makis à Orange

La bio du chef

Son goût pour la cuisine japonaise, son souci de proposer une prestation de qualité et son désir de présenter un concept original sont autant d'éléments pour lesquels l'idée "DES SUSHIS" était pour Julien Moinet une évidence et s'imposait.

Pour être en phase avec son projet, Julien a intégré l'Ecole de Sushis d'Antibes dirigé par Ingrid Koenders, chef Hollandaise, formée par le grand Shushiman Akira Oshima, premier chef japonais étoilé en Europe.

Akira Oshima a su convaincre le Guide Michelin que la cuisine japonaise authentique répondait aux critères culinaires les plus exigeants du monde.


Sublimez vos repas, pensez aux sushis !

SUSHIJU vous propose ses sushis pour toutes occasions : buffets, apéritifs, fêtes de famille, anniversaires,...

SUSHIJU met en scène vos sushis sur des plateaux lors de ces occasions. (Minimum 6 box).

Réservez au moins 24h à l'avance.

Pour commander :
- Site internet : www.sushiju.fr
- Par mail : contact@sushiju.fr
- Par téléphone : 06 23 90 17 38

Présence : Sur le cours Pourtoules, en face de la médiathèque d'Orange, du mardi au samedi de 18h30 à 21h.

Les sushis à la carte

Composez vous-même votre sushi :

1 / choisissez une base :
- Nigri (boulette de riz)
- Hoso (rouleau d'algue et de riz)
- California (rouleau d'algues et de riz inversé)
- Slim (rouleau de feuille de riz, de salade et de riz)

2 / Choisissez jusqu'à trois ingrédients

3 / Avec ou sans Wasabi ?

- A partir de 6 boxs : 5.50 € la box
- A partir de 10 boxs : 5 € la box

Accompagnements

- Riz chaud vinaigré avec sésame : 3 €
- Soupe Miso (à base de pâte soja et légumes) : 3 €
- Soupe Miso avec nouilles : 4.50 €

Les menus

Le Sushiman élabore pour vous, selon son imagination, des boxs découverte. Vous pouvez les accompagner d'un bol de riz chaud et, ou d'une soupe Miso.

- 1 box : 6 €
- 2 boxs : 11 €
- 3 boxs : 15 €

+ 1 bol de riz chaud : +2.50 €
+ 1 bol de soupe Miso : +2.50 €

Le sushi de la semaine


Chaque semaine le Sushiman vous propose un sushi avec des ingrédients originaux. (La box 6 €).

Menu Shushiju

Les derniers commentaires

Je cherche les commentaires.